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Re-usar: Debemos comprar productos que podemos reutilizar, y debemos eliminar el uso de los productos como los platos del papel.
Rechazar: Debemos rechazar los productos que no se pueden reciclar. Debemos enviar este mensaje a las compañías que producen tales productos.
Reciclar: Necesitamos reciclar todo. Es importante saber lo que nosotros colocamos para reciclar en nuestra comunidad.
Reducir: Si desde el principio utilizamos menos, entonces tenemos menos que desechar. Cuando nosotros generamos menos basura, protegemos el medio ambiente.
Reaccionar: Necesitamos hablar con las compañías y los legisladores y decir nuestra opinión acerca de la sensibilidad de los productos al medio ambiente.

Son cinco formas de contribuir a mejorar el medio ambiente y cuidar el planeta.

Continuar leyendo «Exquisitarium empresa comprometida con el medio ambiente.»

Una de las características que define los productos Exquisitarium es su versatilidad. Una vez regenerados, nuestros platos preparados congelados de quinta gama pueden presentarse en distintos formatos y con diferentes guarniciones. Esto permite que con un mismo producto base se puedan crear distintos platos y así darles un toque personalizado que sea “marca de la casa”.

En esta publicación queremos presentaros un producto que ofrece infinitas opciones de presentación: el canelón XL. En el imaginario culinario popular, se le atribuye al canelón la categoría de plato principal en celebraciones importantes. ¿Qué os parece darle la vuelta a esta concepción? ¿Qué os parece introducir el canelón en un aperitivo o tapa?

Continuar leyendo «Descubre las mil y una posibilidades que te ofrece el canelón XL»

A veces volver a la rutina después de las vacaciones resulta complicado y da algo de pereza. Desde Exquisitarium os lo queremos poner fácil y por esto, estrenamos un apartado de recetas en nuestra web! Así, podréis encontrar múltiples recetas y opciones de presentación de nuestros productos para que podáis sorprender a vuestros clientes.

Continuar leyendo «NUEVO APARTADO DE RECETAS EN NUESTRA WEB»

El mundo del sector agroalimentario tiene una cita en París los próximos días. Del 21 al 25 de octubre la Feria SIAL congregará los productores y compradores de la industria agroalimentaria convirtiéndose en un magnífico escaparate de ámbito mundial. Desde Exquisitarium no nos vamos a perder esta cita.

Continuar leyendo «¿Nos vemos en la Feria SIAL?»

¿Qué cosas os vienen a la mente cuando pensáis en el “verano”? Calor, playa, vacaciones… y seguro que también pensáis en una buena paella. Lo mismo les pasa a muchos de los turistas extranjeros que visitan nuestro país en verano, que no quieren marcharse sin saborearla. Preparar una buena paella no es fácil y requiere su tiempo, un tiempo que muchas veces los restaurantes y los chiringuitos de playa no tienen.

Continuar leyendo «PREPARADO PARA PAELLA»

laQina es el nuevo espacio gastronómico by exQuisitarium. En este espacio se desarrollan las siguientes actividades:

• Cursos de cocina. Participamos activamente en el programa Impulsa2026, que pretende la dinamización social de la zona, y nosotros le damos la connotación gastronómica a dicha dinamización.
• Degustaciones/presentaciones y maridajes de productos de distintos ámbitos. Desde vinos, quesos, aceites, ….
• Espacio gastronómico para presentar a grupos de empresa y foodies.
• Formación a comerciales y a sus clientes de nuestros productos.

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El original, desde 2005

Exquisitarium comenzó a elaborar la placa de cochinillo en sus inicios, en 2005, siendo uno de los primeros en reinventar este plato típico de nuestra geografía española, con cochinillos segovianos, de menos de 8 Kg de peso, característica fundamental para obtener una carne jugosa y tierna. Posteriormente al confitado a baja temperatura, se realiza  el proceso de deshuesado siempre con el cuidado de mantener la piel unida a la carne. De esta forma conseguimos dorar un lado de la placa para obtener una cara crujiente que nos sirve de tope para una carne sabrosa.

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