Referència: 3701 Llet fregida
Ingredients:
- Llet fregida
- Fruits vermells
- Préssec
- Pera
- Poma
Continuar llegint “Llet fregida amb salsa de Fruits vermells”
Referència: 3701 Llet fregida
Ingredients:
Continuar llegint “Llet fregida amb salsa de Fruits vermells”
Referència: 18822 Amanida de curly kale i Quinoa
Ingredients:
Continuar llegint “Amanida de quinoa i curly kale amb uns xips d’espinacs i de patata morada”
Referència: 2177 placa de garró de porc confitat
Ingredients:
Continuar llegint “Tapa de placa de garró confitat amb pebrots del piquillo cebetes perla i allioli”
Referència: 2842 Bombes de vedella amb pebrots del piquillo
Ingredients:
Continuar llegint “Bombes amb pebrots del piquillo amb vedella i patates xips Sastret’s”
Referència: 27402 Pulled de Rabo de boví
Referencia: 18652H Ceba caramel·litzada
Referència: 26712 Pulled Chicken
Ingredients:
Continuar llegint “Pulled chicken amb salsa sriratxa, espaguetis de pastanaga i oli de menta”
Referència: 27007 carrilera de vedella desossada confitada.
Ingredients:
Continuar llegint “Carrillera de vedella confitada a baixa temperatura amb salsa Ssamjang”
Referència: 2151 Secret ibèric confitat
Referència 18739 Pebrots del padró
Ingredients:
Continuar llegint “Secret ibèric confitat amb salsa yakiniku, ravioli d’ou i pebrots del padró”
Referència: 29282 Brandada de Bacallà
Ingredients:
– Brandada de bacallà
– Pebrots del piquillo
Continuar llegint “Brandada de bacallà amb crema de pebrots del piquillo”
25.01.2023 OPINIÓ / ALIMENTS, CONGELACIÓ, MENJAR, PRODUCTES, RESTAURANTS
Exquisitarium va néixer el març de 2005. Des d’aleshores, la missió d’aquesta empresa catalana ha estat cuinar productes tan variats com entrants, primers i segons plats, postres i salses (més de 250 referències al catàleg). Recentment cuinats, els productes són ultracongelats per tal de preservar totes les seves propietats, la seva textura i el seu sabor. Després, es poden emmagatzemar al congelador a -18°C durant un temps màxim de 12 mesos, sense necessitat d’afegir additius i conservants.