ALIMENTARIA 2022

El mundo del sector agroalimentario tiene una cita en Barcelona en los próximos días. Del 04 al 07 de Abril; la Feria ALIMENTARIA que pondrá en contacto a los productores y distribuidores de la industria  del sector de la alimentación convirtiéndose en un magnífico escaparate de ámbito mundial. Desde Exquisitarium no queremos perdernos esta cita.

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EXQUISITARIUM RECIBE LA CERTIFICACIÓN PARA LA FABRICACIÓN DE PRODUCTOS SIN GLUTEN

ES-344

Desde Exquisitarium queremos informar que después de un periodo de adaptación y trabajo arduo nos ha sido concedido el certificado de licencia para productos sin gluten para gran variedad de nuestros productos.


El sello de la Espiga Barrada es uno de los certificados bajo el Sistema de Licencia Europeo (ELS o Marca Registrada Espiga Barrada) de acuerdo al AOECS Standard for Gluten Free Foods y por tanto tiene permitido el empleo del símbolo de la espiga barrada registrado por la Sociedad de Asociaciones de Celiacos de Europa (AOECS). Esta es una de las garantías más importantes que tienen las personas celíacas para estar seguros de que el producto que están consumiendo es totalmente seguro.

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Nuevo canal en Youtube Exquisitarium

Ampliamos nuestra oferta informativa con un nuevo canal en Youtube.

Llevamos un tiempo trabajando con la idea de dar más visibilidad a nuestro trabajo des de un punto de vista más tecnológico, más virtual pero a la vez más cercano y más fácil de llegar a él.

Es por eso que hemos decidido ampliar nuestra oferta con un canal más profesional.

  • Qué podremos encontrar en él?

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Pulled

A que nos referimos como pulled

Hace referencias a carnes cocinadas lentamente a fuego lento durante mucho tiempo, se necesita más de 7 o 8 horas hasta que está tierna lo que hace que la carne se ablande lo suficiente como para debilitar el tejido conectivo y permitir que se desgarre o rompa fácilmente en hebras, de ahí su definición.

El Pulled Pork con salsa barbacoa una de las recetas más conocidas, es una receta de la gastronomía originaria de Estados Unidos pero ahora popular en todo el mundo.
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