Descongelar

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  Bombón de foie con pipas caramelizadas

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  Carpaccio de buey

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  Carpaccio de manitas de cerdo

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  Cono de “calçots” con romesco

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  Cono de foie con confitura de manzana

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  Cono de queso de cabra con confitura de tomate

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  Escabeche de raya con lima y pimienta de sichuán

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  Fresita del bosque con queso

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  Lollipop de foie

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  Lollipop de idiazábal

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  lollipop de mojito

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  Macaron de foie

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  Macaron de Idiazábal

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  Macaron torta del casar

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  Mora silvestre con queso

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  Mosaico de salmón ahumado a la mantequilla de anchoas

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  Piruleta de chocolate y foie

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  Tartar de salmón

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  Vasito de brandada de bacalao con confitura de tomate

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  Vasito de foie con con naranja y grosellas

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