Pasta de full de pUlled de cua de boví

Ingredients:

Referència Exquisitarium: 27402 Pulled de cua de boví.

• Pasta de full
• Pulled cua de boví
• Verdures: pebrot, rúcula i porro
• Fruites: mandarines, maduixes
• Salsa suau de mostassa

Preparació

Prèviament punxem la safata de pulled de cua de boví al microones durant 5 minuts si l’agafem directament del congelador.

Disposem en una safata la base de pasta de full i la untem amb ou.

Repartim la barreja de Pulled Pork uniformement per tota la pasta de full.

La coem durant 18 minuts al forn preescalfat a 392 °F/200 °C.

Col·loquem les verdures tallades per sobre del polled pork i finalment de les fruites tallades en petits trossos.

Finalment ho servim amb una mica de salsa de mostassa.

Salsa suau de mostassa:

Ingredients

– Mostassa

– Oli

Barregem una mica d’oli amb la mostassa.