Ingredients:
Referència Exquisitarium: 27402 Pulled de cua de boví.
- Pasta de full
- Pulled cua de boví
- Verdures: pebrot, rúcula i porro
- Fruites: mandarines, maduixes
- Salsa suau de mostassa
Preparació
Prèviament punxem la safata de pulled de cua de boví al microones durant 5 minuts si l’agafem directament del congelador.
Disposem en una safata la base de pasta de full i la untem amb ou.
Repartim la barreja de Pulled Pork uniformement per tota la pasta de full.
La coem durant 18 minuts al forn preescalfat a 392 °F/200 °C.
Col·loquem les verdures tallades per sobre del polled pork i finalment de les fruites tallades en petits trossos.
Finalment ho servim amb una mica de salsa de mostassa.
Salsa suau de mostassa:
Ingredients
– Mostassa
– Oli
Barregem una mica d’oli amb la mostassa.
