Ingredientes naturales
Exquisitarium se suministra de materias primas naturales y de primera calidad, utilizando los mejores ingredientes de nuestra tierra para reproducir los sabores de la cocina tradicional.
Métodos de cocina tradicional
La esencia de la cocina tradicional es fundamental para nosotros, por este motivo trabajamos en equipo para diseñar las mejores recetas y elaborarlas con los métodos más tradicionales adaptados a la actualidad, utilizando las mejores y más naturales materias primas, para obtener un resultado de máxima calidad. Cada envase encierra la esencia de la filosofía de trabajo que nos define.
Conservación 100% natural: Ultracongelación
Justo después de la elaboración, sin añadir conservantes artificiales, ultracongelamos los productos, pasando de temperatura de cocción a -18ºC en un máximo de dos horas.
De esta forma, se conservan todas las propiedades de sabores y texturas del producto.
Seguridad alimentaria
Para elaborar nuestras recetas cuidamos cada detalle y seguimos las más estrictas políticas de calidad, siguiendo un proceso de elaboración óptimo que permite mantener intactas todas sus cualidades.
Recibimos una formación continua y los procesos se auditan interna y externamente de forma periódica, con un exhaustivo seguimiento de las buenas prácticas y del APPCC.
Disponemos de la certificación de calidad ISO 22000, auditada por la empresa Bureau Veritas.
Exportación
Pasión por la cocina y emprendimiento son características que definen a nuestra empresa.
Con un largo recorrido y buen posicionamiento dentro de toda la geografía española, exportamos nuestros productos a diversos países europeos dirigidos principalmente al canal HORECA aportando una gran variedad de soluciones adaptadas a cada mercado. Dentro de estos países se encuentran Alemania, Holanda, Bulgaria, Grecia, Polonia, y con previsión de consolidar nuestra presencia a corto plazo en Francia, Inglaterra y Bélgica, países de gran consumo de productos precocinados.
Gracias a nuestras continuas apuestas en I+D+i y también a la ampliación y modernización de nuestras instalaciones podemos dar una solución de cocina global, de gran calidad, con mayor rapidez y mejor servicio a nuestros clientes.