Producte
Ingredients naturals
Exquisitarium es subministra de matèries primeres naturals i de primera qualitat, utilitzant els millors ingredients de la nostra terra per reproduir els sabors de la cuina tradicional.
Mètodes de cuina tradicional
L’essència de la cuina tradicional és fonamental per a nosaltres, per aquest motiu treballem en equip per dissenyar les millors receptes i elaborar-les amb els mètodes més tradicionals adaptats a l’actualitat, utilitzant les millors i més naturals matèries primeres, per obtenir un resultat de màxima qualitat . Cada envàs tanca l’essència de la filosofía de treball que ens defineix
Conservació 100% natural: Ultracongelació
Just després de l’elaboració, sense afegir conservants artificials, ultracongelem els productes, passant de temperatura de cocció a -18ºC en un màxim de dues hores.
D’aquesta manera, es conserven totes les propietats de sabors i textures del producte.
Seguretat alimentària
Per elaborar les nostres receptes cuidem cada detall i seguim les més estrictes polítiques de qualitat, seguint un procés d’elaboració òptim que permet mantenir intactes totes les seves qualitats.
Vam rebre una formació contínua i els processos s’auditen interna i externament de forma periòdica, amb un exhaustiu seguiment de les bones pràctiques i de l’APPCC.
Disposem de la certificació de qualitat ISO 22000, auditada per l’empresa Bureau Veritas.
Exportació
Amb un llarg recorregut i bon posicionament dins de tota la geografia espanyola, exportem els nostres productes a diversos països europeus dirigits principalment a canal HORECA aportant una gran varietat de solucions adaptades a cada mercat. Dins d’aquests països es troben Alemanya, Holanda, Bulgària, Grècia, Polònia, i amb previsió de consolidar la nostra presència a curt termini a França, Anglaterra i Bèlgica, països de gran consum de productes precuinats.
Gràcies a les nostres contínues apostes en R + D + I i també a l’ampliació i modernització de les nostres instal·lacions podem donar una solució de cuina global, de gran qualitat, amb més rapidesa i millor servei als nostres clients.
