Placa de carrillera de ternera confitada

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Carrillera de ternera confitada y deshuesada en forma de lingote.

SKU: 27002 Categorías: , Etiqueta:

Descripción

Carrillera de ternera confitada a baja temperatura, deshuesada y prensada en forma de lingote. Aconsejamos servirla dorada del exterior para que contraste con la melosidad interior. Disponemos de raciones individuales de 170 g con la ref. 27002, también se sirve en formato placa de 2,5 kg con ref. 27008.

HORNO

PLANCHA

Cod. 27002; HORNO: Una vez descongelado, hornear 8-10 min. a 200ºC. PLANCHA: Una vez descongelado, escalopar y dorar a la plancha. Cod. 27008; Una vez descongelado, fraccionar al gusto y HORNO: hornear 8-10 min. a 200ºC. PLANCHA: escalopar y calentar a la plancha.

Información adicional

Peso 170 g
Código EAN

8436544692203

Presentación

Contiene 20 unidades.

Unidad por caja

20 u.

Preparación

Cod. 27002; HORNO: Una vez descongelado, hornear 8-10 min. a 200ºC. PLANCHA: Una vez descongelado, escalopar y dorar a la plancha. Cod. 27008; Una vez descongelado, fraccionar al gusto y HORNO: hornear 8-10 min. a 200ºC. PLANCHA: escalopar y calentar a la plancha.

Aplicación

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Regeneración

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