PLATTE KALBSWANGEN-CONFIT

Informationen Anfordern

Kandierte und entbeinte Kalbswangen in Form eines Barrens.

Artikelnummer: 27002 Kategorien: , Schlagwörter: ,

Beschreibung

Bei niedriger Temperatur confierte Kalbswange, entbeint und in Form eines Barrens gepresst. Es empfiehlt sich, das Fleisch außen etwas anzubraten, damit es sich von der Zartheit des Inneren abhebt. Erhältlich in Einzelportionen von 170 g, mit der Ref. 27002, auch in 2,5 kg Plattenformat verfügbar, mit der Ref. 27008.

OFEN

GRILL

Cod. 27002; OFEN: Nach dem Auftauen 8–10 Min. bei 200 °C backen. GRILL: Nach dem Auftauen tranchieren und auf der Grillplatte anbraten. Cod. 27008; Nach dem Auftauen nach Belieben portionieren und für 8–10 Minuten bei 200 °C backen. GRILL: Tranchieren und auf dem Grill erwärmen.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 170 g
EAN-Code

8436544692203

Präsentation

Enthält 20 Einheiten

Einheit je Packung

20 u.

Zubereitung

Cod. 27002; OFEN: Nach dem Auftauen 8–10 Min. bei 200 °C backen. GRILL: Nach dem Auftauen tranchieren und auf der Grillplatte anbraten. Cod. 27008; Nach dem Auftauen nach Belieben portionieren und für 8–10 Minuten bei 200 °C backen. GRILL: Tranchieren und auf dem Grill erwärmen

Application
Regeneration

Das könnte dir auch gefallen …

  • Placa de cochinillo confitado

    Teller mit Spanferkel-Konfit

    Weiterlesen
  • Placa de cordero

    Platte vom Lamm

    Weiterlesen