Placa de paletilla de cordero confitada

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Carne de paletilla de cordero, suave y con un sabor característico.

SKU: 2256 Categorías: , Etiqueta:

Descripción

Carne de paletilla de cordero nacional confitada a baja temperatura y prensada. De sabor suave y característico. Disponemos de raciones individuales de 170g con la Cod. 2256, también se sirve en formato placa de 1 kg con Cod. 22569.

HORNO

PLANCHA

 

HORNO DE CONVECCIÓN: Untar con aceite y colocar en bandeja de teflón. SI ESTÁ CONGELADO: 8 minutos el horno al 60% de humedad, en mixto a 240ºC / SI ESTÁ DESCONGELADO: 6-7 minutos a 220ºC. Sólo convección, sin humedad. PLANCHA O SARTÉN ANTIADHERENTE: Descongelar previamente, untar con aceite y dorar por ambos lados a fuego medio.

Información adicional

Peso 170 g
Código EAN

8436544691749

Presentación

Contiene 24 envases de ración individual de 170 g.

Unidad por caja

24 u.

Preparación

HORNO DE CONVECCIÓN: Siempre untada la cara de la piel con aceite y con la piel hacia abajo en bandeja de teflón. SI ESTÁ CONGELADO: 8 minutos el horno al 60% de humedad, en mixto a 240ºC / SI ESTÁ DESCONGELADO: 6-7 minutos a 220ºC. Sólo convección, sin humedad. PLANCHA O SARTÉN ANTIADHERENTE: Descongelar previamente, untar con aceite y dorar por ambos lados (primero por la parte de la piel) a fuego medio.

Aplicación

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Regeneración

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