Catering

Mostrando los 111 resultados

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  albondigas caseras con salsa de tomate

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  Bacalao al pil-pil

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  Bacalao con tomate pasas y piñones

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  Bombón de foie con pipas caramelizadas

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  NOVEDAD

  BRANDADA DE BACALAO

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  NOVEDAD

  BUÑUELO DE BACALAO

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  Buñuelo de calamar en su tinta

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  Buñuelo de chocolate

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  Buñuelo de gamba, coco y curry

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  Buñuelo de tiramisú

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  Buñuelo negro de bacalao con alioli

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  Canelon XL de capon

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  Canelon Xl de confit de pato y foie

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  Canelon XL de rape y gambas

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  Canelones de carne

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  Canelones de espinacas

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  Canelones de Marisco

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  Canelones de requesón y dulce de membrillo

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  Canelones de setas

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  Carrillera de carne de vacuno con salsa al vino tinto

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  Carrillera de carne de vacuno con salsa de pesto rojo

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  Carrillera de carne de vacuno confitada

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  Carrillera de cerdo ibérico deshuesada y confitada.

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  Cebolla caramelizada

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  Cigarrito de huevos fritos con chistorra

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  Cigarrito de setas con tartufata

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  Cigarrito de sobrasada y miel

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  NOVEDAD

  COCHINITA PIBIL

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  Cocochas de bacalao al pil-pil

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  Cono de foie con confitura de manzana

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  Cono de queso de cabra con confitura de tomate

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  Coulant de codillo de setas

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  Crema de calabaza

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  Crema de cigalas y espárragos al aroma de trufa

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  Croqueta de bacalao

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  Croqueta de boletus i foie

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  NOVEDAD

  Croqueta de calamar en su tinta

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  NOVEDAD

  Croqueta de chorizo picante

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  Croqueta de cocido

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  Croqueta de gamba roja

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  Croqueta de jamón ibérico

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  Croqueta de langostino en forma de dado

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  Croqueta de pollo

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  Croqueta de rabo de vacuno

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  Croqueta de sobrasada y miel

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  Croquetón de bacalao

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  Croquetón de jamón ibérico

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  Escabeche de raya con lima y pimienta de sichuán

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  Fresita del bosque con queso

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  Gyoza de boletus y trompetas

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  Gyoza de meloso de cerdo a la miel

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  Hojaldre de capón

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  Hojaldre de foie y manzana

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  Hojaldre de ibérico con castañas

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  Hojaldre de pescado y marisco

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  Hojaldre de solomillo de cerdo y dátiles

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  lágrimas de bacalao

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  Lágrimas de calamar picante

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  Lágrimas de pollo en escabeche

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  Lagrimitas de pollo

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  Leche frita

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  Lollipop de foie

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  Lollipop de idiazábal

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  lollipop de mojito

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  Macaron de foie

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  Macaron de Idiazábal

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  NOVEDAD

  Mini croqueta de chorizo picante

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  NOVEDAD

  MOCHI DE FOIE

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  NOVEDAD

  MOCHI DE QUESO DE OVEJA

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  NOVEDAD

  MOCHI DE SOBRASADA

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  Mora silvestre con queso

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  NOVEDAD

  Nuestra gilda

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  Paletilla de cordero confitada

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  Papada de cerdo confitada

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  Parmentier de patata

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  NOVEDAD

  PATATA BRAVA

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  NOVEDAD

  PATATA MOJO PICÓN

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  Pep de Gamba, coco curry y perejil

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  Pimientos del padrón

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  Piruleta de chocolate y foie

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  Placa de carrillera de carne de vacuno confitada

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  Placa de carrillera de cerdo ibérico confitada

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  Placa de cochinillo confitado

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  Placa de codillo de cerdo confitado

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  Placa de cordero confitada

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  Placa de costilla de cerdo confitada

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  Placa de manitas de cerdo

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  Pulled Beef Natural

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  NOVEDAD

  Pulled de rabo de vacuno

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  Pulled pork BBQ

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  Rabo de vacuno al chocolate y vino tinto

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  Ravioli de gamba roja

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  Risotto cuatro quesos

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  Risotto de boletus y gambas

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  Risotto de verduras

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  Risotto Funghi

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  Roca volcánica de bacalao

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  Rollito de queso de cabra con confitura de tomate

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  Rulo de rabo de vacuno (70%)

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  Rulo de rabo de vacuno estofado tradicional

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• 

  Stick de rabo de vacuno

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  Tartaleta de chili con carne

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  Tartar de salmón

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  Torre de rabo de toro

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  NOVEDAD

  Torrija

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  Triángulo de foie y membrillo

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• 

  Triángulo de huevos fritos con chistorra

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• 

  Triángulo de morcilla, piquillo y piñones

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• 

  Trinxat con beicon

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• 

  Vasito de brandada de bacalao con confitura de tomate

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• 

  Vasito de foie con con naranja y grosellas

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