Referència: 11022 crema de carbassa
Referència 155 bunyols negres de bacallà
Ingredients:
Crema de carbassa exquisitarium
Bunyols negres de bacallà
Verduretes del temps
Continuar llegint “Crema de carbassa amb bunyols negres de bacallà”
Blog
Pollastre al curri amb espaguetis
Referència: 26602
Ingredients:
- 1 safata de pollastre al curri (Contracuixa de pollastre tallat a fines tires i estofat amb salsa de curri tailandesa)
- Espaguetis
- Pètals deshidratats.
CHILI AMB CARN AMB ARRÒS I PEBROTS DEL PADRÓ
Referència: 27292 (xili amb carn)
Referència: 18739 (pebrots del padró)
Ingredients:
– Xili amb carn Exqusitarium
– Arròs
– Ou
– Pebrots del padró Exquisitarium
– Salsa de cheddar
Continuar llegint “CHILI AMB CARN AMB ARRÒS I PEBROTS DEL PADRÓ”
Pollastre al curri amb gofre d’Arròs
Referència: 26602
Ingredients:
- Arròs per a sushi
- Pollastre al curry Exquisitarium
- Coriandre fresc
- Salsa sriracha
Rentem bé l’arròs i ho coem durant 15 minuts posant un terç més de l’aigua que el seu pes. Un cop cuit ho deixem reposar uns 5 minuts tapat.
MOCHIS EXQUISITARIUM
La història dels wagashi i el te o la seva cerimònia estan molt relacionats. Aquests són dolços tradicionals que solen servir-se per acompanyar el te i així neutralitzar el seu sabor. Dins dels wagashi els més coneguts són els mochis.
ALIMENTARIA 2022
El món del sector agroalimentari té una cita a Barcelona els propers dies. Del 04 al 07 d’abril; la Fira ALIMENTÀRIA que posarà en contacte els productors i distribuïdors de la indústria del sector de l’alimentació convertint-se en un magnífic aparador d’àmbit mundial. Des d’Exquisitarium no ens volem perdre aquesta cita
EXQUISITARIUM I RATIONAL UNA LLARGA COL·LABORACIÓ
A Exquisitarium hem posat tota la nostra confiança en la tecnologia Rational, per això la nostra col·laboració comença el 2008 que és quan adquirim el nostre primer forn i des de llavors la nostra empresa ha continuat treballant sempre de la mà de Rational..
Des que comença el procés de creació d’un producte al departament R+D+I en tot moment es té en compte la utilització dels equips Rational des del seu inici, durant la producció i regeneració final del producte, per tant la tecnologia Rational té un pes molt important, ja que és l’element principal amb què compta el nostre equip de R+D+I.
Continuar llegint “EXQUISITARIUM I RATIONAL UNA LLARGA COL·LABORACIÓ”
PATATES AL FORN AMB XILI AMB CARN
Referència; 27292
Ingredients:
- Xili amb carn Exquisitarium
- Patates
- Formatge mozzarella
- Jalapenyos
- Salsa cheddar
Sense necessitat de descongelar prèviament, perforem la part superior de la safata de Xili amb carn per diversos punts i escalfem al microones durant 8 minuts a 800W
EXQUISITARIUM REP LA CERTIFICACIÓ PER A LA FABRICACIÓ DE PRODUCTES SENSE GLUTEN
ES-344
Des d´Exquisitarium volem informar que després d´un període d´adaptació i treball ardu ens ha estat concedit el certificat de llicència per a productes sense gluten per a gran varietat dels nostres productes.
El segell de l’Espiga Barrada és un dels certificats sota el Sistema de Llicència Europeu (ELS o Marca Registrada Espiga Barrada) d’acord amb l’AOECS Standard for Gluten Free Foods i per tant té permès utilitzar el símbol de l’espiga barrada registrat per la Societat d’Associacions de Celíacs d’Europa (AOECS). Aquesta és una de les garanties més importants que tenen les persones celíaques per estar segurs que el producte que estan consumint és totalment segur.
Continuar llegint “EXQUISITARIUM REP LA CERTIFICACIÓ PER A LA FABRICACIÓ DE PRODUCTES SENSE GLUTEN”
Nou canal a Youtube Exquisitarium
Ampliem la nostra oferta informativa amb un nou canal a Youtube.
Portem un temps treballant amb la idea de donar més visibilitat a la nostra feina des d’un punt de vista més tecnològic, més virtual però alhora més proper i més fàcil d’arribar-hi.
És per això que hem decidit ampliar la nostra oferta amb un canal més professional.
- Què hi podrem trobar?