A Exquisitarium hem posat tota la nostra confiança en la tecnologia Rational, per això la nostra col·laboració comença el 2008 que és quan adquirim el nostre primer forn i des de llavors la nostra empresa ha continuat treballant sempre de la mà de Rational..

Des que comença el procés de creació d’un producte al departament R+D+I en tot moment es té en compte la utilització dels equips Rational des del seu inici, durant la producció i regeneració final del producte, per tant la tecnologia Rational té un pes molt important, ja que és l’element principal amb què compta el nostre equip de R+D+I.  

Un 80% dels nostres productes utilitzen la tecnologia dels equipaments Rational i permeten aconseguir un millor resultat, amb una cuina més intel·ligent, aprofitar més l’espai, i aconseguir una productivitat més gran.

Rational és l’equip ideal per a la cocció de les nostres referències a baixa temperatura, la gran fiabilitat en la programació de tots els paràmetres, fan que quedi un producte amb unes característiques que el diferencien de la resta..

A la Qina el nostre espai gastronòmic by Exquisitarium és on realitzem totes les degustacions amb els nostres clients, aquest espai és un gran aparador perquè ells aprenguin com es regeneren el producte final i així aplicar-lo a les seves cuines, és aquí on Rational juga un paper crucial.

Gràcies a aquest espai i a les classes impartides pel nostre equip molts clients s’han interessat pels equips Rational que nosaltres fem servir.