Bei Exquisitarium vertrauen wir voll und ganz auf die Technologie von Rational. Deshalb begann unsere Zusammenarbeit im Jahr 2008, als wir unseren ersten Ofen erwarben, und seither hat unser Unternehmen immer Hand in Hand mit Rational gearbeitet.

Von Anfang an wird in der F+E+I-Abteilung bei der Entwicklung eines Produkts der Einsatz von Rational-Ausrüstungen berücksichtigt, und zwar von Anfang an, während der Produktion und der abschließenden Regenerierung des Produkts, weshalb die Rational-Technologie ein sehr wichtiges Gewicht hat, denn sie ist das Hauptelement, auf das sich unser F+E+I-Team stützt.  

80 % unserer Produkte verwenden die Rational-Gerätetechnologie und ermöglichen es Ihnen, ein besseres Ergebnis zu erzielen, mit einer intelligenteren Küche, einer besseren Raumnutzung und einer höheren Produktivität.

Rational ist das ideale Gerät für das Garen unserer Referenzen bei niedrigen Temperaturen. Die große Zuverlässigkeit bei der Programmierung aller Parameter machen es zu einem Produkt mit Eigenschaften, die es vom Rest unterscheiden.

In laQina ist unser gastronomischer Raum von Exquisitarium, wo wir alle Verkostungen mit unseren Kunden durchführen. Dieser Raum ist ein großartiges Schaufenster für sie, um zu lernen, wie sie das Endprodukt wiederherstellen und es in ihren Küchen anwenden können.

Dank dieses Raums und der Kurse, die von unserem Team gegeben werden, haben viele Kunden Interesse an den von uns verwendeten Rational-Geräten entwickelt.