PATATA BRAVA

Solicitar información

Original patata brava con un formato diferente e innovador.

SKU: 251 Categorías: , Etiquetas: ,

Descripción

En Exquisitarium hemos reinventado el concepto de patatas bravas, con nuestra salsa brava hecha con una salsa de tomate casero picante y mayonesa, una tapa tradicional de nuestra gastronomía pero que podrás degustar en otro formato, ideal para tapas o acompañar carnes. Con el mismo formato tenemos la variedad de mojo picón.

FREIDORA

Freír directamente congeladas, con abundante aceite limpio bien caliente a 180 ºC hasta que el centro alcance los 74ºC. Tener en cuenta que si se fríen muchas patatas con poco aceite, el aceite se enfría y el resultado no será óptimo. También que entre fritura y fritura se debe dejar recuperar los 180ºC para volver a freír correctamente. Es aconsejable dejar reposar 2 min antes de servir..

Información adicional

Peso 20 g
Código EAN

8436552238011

Presentación

3 bolsas de 50 unidades

Unidades por caja

150 u.

Preparación

Freír directamente congeladas, con abundante aceite limpio bien caliente a 180 ºC hasta que el centro alcance los 74ºC. Tener en cuenta que si se fríen muchas patatas con poco aceite, el aceite se enfría y el resultado no será óptimo. También que entre fritura y fritura se debe dejar recuperar los 180ºC para volver a freír correctamente. Es aconsejable dejar reposar 2 min antes de servir..

Aplicación

, , , , , ,

Regeneración

También te recomendamos…

  • NOVEDAD

    BUÑUELO DE BACALAO

    Leer más
  • Bomba de rabo de vacuno estofado tradicional

    Leer más
  • NOVEDAD

    PATATA MOJO PICÓN

    Leer más