Pavé de joeu de porc confite

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Joue de porc confite et désossée en forme de pavé.

UGS : 21592 Catégorie : Étiquette : ,

Description

Joue de porc confite à basse température, désossée et pressée en forme de lingot. Nous recommandons de la servir dorée à l’extérieur afin de contraster avec le moelleux à l’intérieur. Nous proposons des portions individuelles de 170 g sous la référence 21592, à servir également sous forme de plaque de 2,5 kg avec la référence 21599.

FOUR

PLANCHE

Réf. 21592; FOUR : Une fois décongelé, cuire pendant 8 à 10 minutes à 200 °C. PLANCHE : Une fois décongelé, préparer en escalope et faire dorer à la plancha. Réf. 21599; une fois décongelé, cuire pendant 8 à 10 minutes à 200 °C. Découper en escalopes et chauffer à la plancha.

Informations complémentaires

Poids 170 g
Code EAN

8436544691633

Présentation

Contient 20 un.

Unités par boîte

20 u.

Préparation

Réf. 21592 ; FOUR : Une fois décongelé, cuire pendant 8 à 10 minutes à 200 °C. PLANCHE : Une fois décongelé, préparer en escalope et faire dorer à la plancha. Réf. 21599 ; une fois décongelé, cuire pendant 8 à 10 minutes à 200 °C. Découper en escalopes et chauffer à la plancha.

Application

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Régénération

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