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MOCHIS EXQUISITARIUM

L’histoire du wagashi et celle du thé ou de sa cérémonie sont étroitement liées. Ce sont des douceurs traditionnelles qui sont souvent servies pour accompagner le thé afin d’en neutraliser la saveur. Au sein des wagashi les plus connus sont les mochis.

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ALIMENTARIA 2022

Le monde de l’agroalimentaire a rendez-vous à Barcelone dans les prochains jours. Du 04 au 07 avril, la ALIMENTARIA réunira les producteurs et distributeurs de l’industrie alimentaire, ce qui en fera une magnifique vitrine pour le monde entier. L’Exquisitarium ne veut pas manquer cet événement.

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