Description
Poulet fermier désossé, cuit à l’étouffée avec des légumes à petit feu. Ensuite, nous l’enveloppons d’une fine couche de feuilleté et le mettons à cuire. À chaque bouchée, nous pouvons apprécier sa saveur intense.
Badigeonner un plateau allant au four avec de l’huile ou du beurre et y déposer le feuilleté. Badigeonner le feuilleté d’œuf et mettre à cuire (préchauffé au préalable) pendant 20 minutes à 200 °C.