Description
On les retrouve donc ici en une version traditionnelle avec une garniture au jambon ibérique. Idéale pour servir en tapa, accompagnement, apéritif ou lors d’évènements. Avant de servir, il est conseillé de laisser reposer quelques minutes.
FRITEUSE
Conseil de préparation Sans besoin de décongeler au préalable, faites frire les croquetas directement dans une huile à 180°C. Gardez à l’esprit que si de nombreuses croquettes sont frites avec un peu d’huile, l’huile refroidira et le résultat ne sera pas optimal. De plus, entre la friture et la friture, il devrait être possible de récupérer les 180 ° C pour une nouvelle friture. Il est conseillé de laisser reposer 2 min avant de servir.
