Croqueta de pernil ibèric

Sol·licitar informació

Croqueta de pernil elaborada seguint la recepta tradicional.

SKU: 2307 Categories: , , Etiqueta: ,

Descripció

Croqueta de pernil elaborada seguint la recepta tradicional. Amb un cruixent exterior. La beixamel i els trossets de pernil interior li confereixen una textura melosa i un sabor extraordinari. Perfecta per servir com a tapa, guarnició o aperitiu. Perfecta per servir com a tapa, guarnició, aperitiu o per a esdeveniments. Com a consell, si no es disposa de fregidora, una bona solució és utilitzar un cassó amb suficient oli per cobrir-les, prèviament escalfat. Així no cal girar-les i per tant no es danyen. Abans de servir, és convenient deixar reposar uns minuts.

FREGIDORA

Fregir directament congelades, amb abundant oli net ben calent a 180 ºC. Tingueu en compte que si es fregeixen moltes croquetes amb poc oli, l’oli es refreda i el resultat no serà òptim. També que entre fregits i fregits s’ha de deixar recuperar els 180ºC per tornar a fregir correctament. És aconsellable deixar reposar 2 minuts abans de servir.

Informació addicional

Pes 25 g
Codi EAN

8436544691879

Presentació

Conté 2 bosses de 1 kg.

Unitats per caixa

2 kg.

Preparació

Fregir directament congelades, amb abundant oli net ben calent a 180 ºC. Tingueu en compte que si es fregeixen moltes croquetes amb poc oli, l'oli es refreda i el resultat no serà òptim. També que entre fregits i fregits s'ha de deixar recuperar els 180ºC per tornar a fregir correctament. És aconsellable deixar reposar 2 minuts abans de servir.

Aplicació

, , , , , ,

Regeneració

També us recomanem…

  • Croqueta de sobrassada i mel

    Llegeix més
  • Croquetó de pernil ibèric

    Llegeix més
  • Croqueta de pollastre

    Llegeix més