Croquettes de crevette rouge

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Véritables experts de la cuisine espagnole, les Chefs d’Exquisitarium s’inspirent des merveilles du monde pour leurs créations.

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Description

Ainsi, ce sont les traditionnelles «  »croquetas » », célèbres tapas espagnoles, qui les ont inspirés pour créer cette amuse-bouche. On les retrouve donc ici en une version marine avec une garniture à la crevette.

FRITEUSE

Conseil de préparation Sans besoin de décongeler au préalable, faites frire les croquetas directement dans une huile à 180°C. Gardez à l’esprit que si de nombreuses croquettes sont frites avec un peu d’huile, l’huile refroidira et le résultat ne sera pas optimal. De plus, entre la friture et la friture, il devrait être possible de récupérer les 180 ° C pour une nouvelle friture. Il est conseillé de laisser reposer 2 min avant de servir.

Informations complémentaires

Poids 25 g
Code EAN

8436544693897

Présentation

Contient 2 sacs de 1 kg.

Unités par boîte

2 kg.

Préparation

Conseil de préparation Sans besoin de décongeler au préalable, faites frire les croquetas directement dans une huile à 180°C. Gardez à l'esprit que si de nombreuses croquettes sont frites avec un peu d'huile, l'huile refroidira et le résultat ne sera pas optimal. De plus, entre la friture et la friture, il devrait être possible de récupérer les 180 ° C pour une nouvelle friture. Il est conseillé de laisser reposer 2 min avant de servir.

Application

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Régénération

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