Description
Nous sélectionnons la meilleure viande de porc ibérique et lui ajoutons une pomme pour une touche sucrée. Cette association apporte un contraste unique. À servir en format de 55 g, idéal en apéritif.
PLANCHE
Laisser décongeler et faire griller à la plancha jusqu’à ce que le cœur atteigne 65 ºC.