Ce sont les traditionnels calamars qui les ont inspirés pour créer cette amuse-bouche.
On les retrouve donc ici en une version panée légèrement piquante et croustillante à souhait
FRITEUSE
Sans avoir besoin de décongeler au préalable, faire frire dans de l’huile chaude abondante (180ºC) jusqu’à coloration dorée et atteindre 74ºC au centre du produit.
| Poids | 2000 g |
|---|---|
| Code EAN | 8436544694306 |
| Présentation | Contient 1 sac de 2 kg. |
| Unités par boîte | 2 kg. |
| Préparation | Sans avoir besoin de décongeler au préalable, faire frire dans de l'huile chaude abondante (180ºC) jusqu'à coloration dorée et atteindre 74ºC au centre du produit. |
| Application | Bar, Cafétéria – Pâtisserie, Food truck, Gastrobar, Hôtels, Restaurant, Traiteur |
| Régénération |
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