Description
Nous dessalons délicatement les barbillons et les panons avec de la chapelure. Nous obtenons ainsi une association irrésistible : texture croustillante à l’extérieur et gélatineuse à l’intérieur. Une façon différente et inédite de pouvoir apprécier les barbillons.
FRITEUSE
Sin necesidad de descongelar previamente, freír en abundante aceite caliente (180ºC) hasta que esté dorado.