Descripció
Deliciosa galta de carn de boví confitada a molt baixa temperatura per aconseguir que sigui el més tendra possible. La salsa que es produeix durant la cocció és de sabor neutre i això permet personalitzar al gust l’acabat del plat.
MICROONES
Descongeleu el producte i reserveu el suc per poder fer una salsa. Tallar la galta en fred (perquè no es desmunti). Escalfar al microones, en cassola o al bany maria.
