Referència: 3701 Llet fregida
Ingredients:
- Llet fregida
- Fruits vermells
- Préssec
- Pera
- Poma
Preparació
Un plat diferent però molt senzill de preparar, i que agradarà a tothom.
Sense necessitat de descongelar prèviament, fregirem la llet fregida en abundant oli calent (180ºC) fins que el centre del producte arribi als 74ºC
Hem tallat diferents tipus de fruites, podeu emprar el tipus de fruita que més us agradi, en el nostre cas hem utilitzat préssec tallat a boletes, poma i pera a daus,
Col·loquem com a base una salsa de fruits vermells, a sobre posarem la llet fregida i decorarem el plat amb fruites que hem tallat de formes diferents, i flors per donar un toc de color.
