Description
C’est le traditionnel “samosa”, triangle de feuilles de brick, qui les a inspiré pour créer cette amuse-bouche croustillante. Fourrés au foie gras et à la purée de coing, cette bouchée donnera une note festive à vos apéritifs !.
FRITEUSE
Sans qu’il soit nécessaire de décongeler au préalable, FRITEUSE : Dans une grande quantité d’huile chaude (180 °C). Ne pas trop dorer. Vous pouvez également le mettre au four entre 180-200ºC pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré et que l’intérieur atteigne 74ºC.
