Ainsi, c’est la soubressade (ou « sobrasada »), charcuterie des îles baléares, qui les a inspiré pour créer cette amuse-bouche.
Véritables experts de la cuisine espagnole, les Chefs d’Exquisitarium s’inspirent des classiques espagnols pour leurs créations.. En effet, ils nous présentent une déclinaison de ce classique en une version croustillante accompagnée de miel.En résumé, un mariage surprenant et innovant pour un rendu équilibré et délicat.
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FOUR
Sans décongeler préalablement, faites dorer au four à 200°C pendant environ 5 minutes..
| Poids | 12 g |
|---|---|
| Code EAN | 8436544690605 |
| Présentation | Contient 6 plateaux de 30 un. |
| Unités par boîte | 180 u. |
| Préparation | Sans décongeler préalablement, faites dorer au four à 200°C pendant environ 5 minutes.. |
| Application | Cafétéria – pâtisserie, Food truck, Gastrobar, Restaurant, Traiteur |
| Régénération |
