Référence: 18822 Salade de chou frisé et de quinoa
Ingrédients:
- Salade de chou frisé et de quinoa
- épinards frais
- huil
- Sel de mer
- poivre
- Pomme de terre pourpre.
Tapa de jarret de porc confit avec poivrons du piquillo, oignons perlés et aïoli
Référence: 2177 Plaque de confit de jarret confite.
Ingrédients:
- Assiette de jarrets de porc confits
- Poivrons piquillos
- Sauce aïoli
- Oignons perlés
Bombas aux poivrons du piquillo avec du veau et des chips de Sastret
Référence: 2842 Bombas aux poivrons du piquillo avec du veau et des chips de Sastret
Ingrédients:
- Bombas aux poivrons du piquillo avec du veau et des chips de Sastret
- Chips de pomme de terre de Sastret
- Julienne de légumes
- Mahonnaise
- Sauce Sriracha
Plus d’informations « Bombas aux poivrons du piquillo avec du veau et des chips de Sastret »
Burger de veau effiloché avec oignons caramélisés, mayonnaise au piquillo et crème de gouda
Référencia: 27402 Queue de boeuf effilochée.
Referencia: 18652H oignon caramélisé.
Poulet effiloché avec sauce sriracha, spaghetti de carottes et huile de menthe
Référence: 26712 Pulled Chicken
Ingrédients:
- Pulled Chicken
- Sauce Sriracha
- Carottes
- Huile de menthe poivrée.
Joue de veau confite à basse température sauce ssamjang
Référence: 27007 Joue de boeuf confite désossée
Ingrédients:
- Joue de boeuf confite désossée
- Sauce SsamJang
- Soupe aux choux chinoise et Yondu
- Piment thaï
Plus d’informations « Joue de veau confite à basse température sauce ssamjang »
Confit de secreto ibérique avec sauce yakiniku, raviolis aux œufs et poivrons padrón
Référence: 2151 Secret ibérique confit
Référence 18739 Poivrons de Padron
Ingrédients:
- Secret ibérique confit
- Poivrons de Padron
- Œufs
- Sauce Yakiniku
Brandade de morue à la crème de piquillos
Référence : 29282 Brandade de morue
Ingrédients:
Brandade de cabillaud
Poivrons piquillos
Plus d’informations « Brandade de morue à la crème de piquillos »
Tapa de queue de bœuf au chocolat et au vin rouge avec des légumes.
Référence : 2718 Queue de bœuf au chocolat et au vin rouge
Ingrédients:
- Queue de bœuf au chocolat et au vin rouge
- Légumes
- Fruits rouges
Plus d’informations « Tapa de queue de bœuf au chocolat et au vin rouge avec des légumes. »
Gyoza de cèpes sur un lit de betteraves caramélisées, huile de menthe poivrée et caviar de piment.
Référence : 23 Gyoza aux champignons
Ingrédients:
- Gyoza aux champignons
- Betterave caramélisée
- Huile de menthe poivrée
- Caviaroli au piment.
