La historia de los wagashi y el té o su ceremonia están muy relacionados. Estos son dulces tradicionales que suelen servirse para acompañar al té y así neutralizar su sabor. Dentro de los wagashi los más conocidos son los mochis
ALIMENTARIA 2022
El mundo del sector agroalimentario tiene una cita en Barcelona en los próximos días. Del 04 al 07 de Abril; la Feria ALIMENTARIA que pondrá en contacto a los productores y distribuidores de la industria del sector de la alimentación convirtiéndose en un magnífico escaparate de ámbito mundial. Desde Exquisitarium no queremos perdernos esta cita.
EXQUISITARIUM Y RATIONAL UNA LARGA COLABORACIÓN
En Exquisitarium hemos puesto toda nuestra confianza en la tecnología Rational de ahí que nuestra colaboración empieza en el 2008 que es cuando adquirimos nuestro primer horno y desde entonces nuestra empresa ha seguido trabajando siempre de la mano de Rational.
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EXQUISITARIUM RECIBE LA CERTIFICACIÓN PARA LA FABRICACIÓN DE PRODUCTOS SIN GLUTEN
ES-344
Desde Exquisitarium queremos informar que después de un periodo de adaptación y trabajo arduo nos ha sido concedido el certificado de licencia para productos sin gluten para gran variedad de nuestros productos.
El sello de la Espiga Barrada es uno de los certificados bajo el Sistema de Licencia Europeo (ELS o Marca Registrada Espiga Barrada) de acuerdo al AOECS Standard for Gluten Free Foods y por tanto tiene permitido el empleo del símbolo de la espiga barrada registrado por la Sociedad de Asociaciones de Celiacos de Europa (AOECS). Esta es una de las garantías más importantes que tienen las personas celíacas para estar seguros de que el producto que están consumiendo es totalmente seguro.
