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Desde Exquisitarium queremos informar que después de un periodo de adaptación y trabajo arduo nos ha sido concedido el certificado de licencia para productos sin gluten para gran variedad de nuestros productos.

El sello de la Espiga Barrada es uno de los certificados bajo el Sistema de Licencia Europeo (ELS o Marca Registrada Espiga Barrada) de acuerdo al AOECS Standard for Gluten Free Foods y por tanto tiene permitido el empleo del símbolo de la espiga barrada registrado por la Sociedad de Asociaciones de Celiacos de Europa (AOECS). Esta es una de las garantías más importantes que tienen las personas celíacas para estar seguros de que el producto que están consumiendo es totalmente seguro.

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Ampliamos nuestra oferta informativa con un nuevo canal en Youtube.

Llevamos un tiempo trabajando con la idea de dar más visibilidad a nuestro trabajo des de un punto de vista más tecnológico, más virtual pero a la vez más cercano y más fácil de llegar a él.

Es por eso que hemos decidido ampliar nuestra oferta con un canal más profesional.

• Qué podremos encontrar en él?

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Los beneficios de los productos congelados son cada vez más conocidos, aunque exista parte de la población que aún no este familiarizada de las múltiples ventajas que estos nos pueden aportar y que crean que no conservan los nutrientes y vitaminas como nos pueden aportar los productos frescos. Nada más lejos de la realidad.

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Cuando llegan las bajas temperaturas, tendemos a variar nuestros hábitos y adaptar nuestra alimentación a las nuevas necesidades de nuestro cuerpo para poder mantener un equilibrio. Buscar formas de obtener energía para mantener una equilibrada temperatura. Tenemos que evitar aquellos alimentos que no nos proporcionen los nutrientes necesarios que nuestro organismo necesita como dulces, harinas… que solo nos harán subir de peso.

Continuar leyendo «Alimentos de otoño e invierno que nos aporten nutrientes para una alimentación adecuada»

Como cada año, en Exquisitarium intentamos expandir nuestra oferta lanzando nuevas referencias. Nuestra experiencia como especialistas en el sector de la alimentación aunados con una constante innovación  nos permite satisfacer las necesidades de nuestros clientes.

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Con la finalización del verano entramos en la temporada de las setas, que se incluyen en nuestra dieta y son protagonistas de las cartas de muchos restaurantes. Existen muchísimas variedades de setas, con sabores y aplicaciones distintas. Que aportan notas características a nuestras recetas o sirven para acompañar ensaladas, carnes o en platos vegetarianos.

Las setas nos aportan muchas propiedades que son beneficiosas para nuestra salud que tenemos que tener en cuenta; Es un alimento de temporada, son ricas en fibra, en fósforo, yodo, magnesio, hierro, calcio… tienen un alto contenido proteico de alta calidad, bajas en grasas, ricas en agua. En resumen es un alimento perfecto y apto para todos.

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