Ingrédients:
Référence Exquisitarium: 26712 Poulet effiloché
- Poulet effiloché
- Pain de mie
- Cubes de pommes au four
- Légumes (carotte, brocoli, haricots, épinards…)
- Sauce rose
- Sauce mayonnaise
- sésame noir rôti
- Caviar de paprika de La Vera
Préparation
Au préalable, on place la barquette de queue de bœuf effilochée au micro-ondes pendant 5 minutes si on la sort directement du congélateur.
On dispose les tranches de pain de mie et on les presse avec le rouleau à pâtisserie pour les étirer jusqu’à ce qu’elles soient très fines.
On cuit les légumes (au goût) de préférence à la vapeur mais on les laissera égoutter pour qu’ils laissent toute l’eau. Une fois égouttés, on les fait revenir avec un peu d’huile.
Nous coupons la pomme en petits cubes que nous mettrons sur une plaque au four avec un peu de sucre et la laisserons 5 minutes à 180º.
On mélange le poulet effiloché avec les légumes, la pomme et la sauce rose.
Une fois que nous avons la garniture, nous assemblons les cannellonis et les tartinons d’un peu de mayonnaise et comme touche finale nous saupoudrerons de sésame noir grillé et de caviar de paprika.
Nous espérons que vous aimez.
