Informació addicional
| Pes | 20 g |
|---|---|
| Codi EAN | 8436552238028 |
| Presentació | 3 bosses de 48 unitats. |
| Unitats per caixa | 144 u. |
| Preparació | Fregir directament congelades, amb abundant oli net ben calent a 180 ºC fins que el centre arribi als 74 ºC. Tingueu en compte que si es fregeixen moltes patates amb poc oli, l'oli es refreda i el resultat no serà òptim. També que entre fregits i fregits s'ha de deixar recuperar els 180ºC per tornar a fregir correctament. És aconsellable deixar reposar 2 minuts abans de servir. |
| Aplicació | Bar, Cafeteria – Pastisseria, Catering, Food truck, Gastrobar, Hotels, Restaurant |
| Regeneració |
