PATATA BRAVA

PATATA BRAVA

Sol·licitar informació

Original patata brava amb un format diferent i innovador.

A Exquisitarium hem reinventat el concepte de patates braves, amb la nostra salsa brava feta amb una salsa de tomàquet casolà picant i maionesa, una tapa tradicional de la nostra gastronomia però que podràs degustar en un altre format, ideal per tapes o acompanyar carns. Amb el mateix format tenim la varietat de mojo picó.

FREGIDORA

Fregir directament congelades, amb abundant oli net ben calent a 180 ºC fins que el centre arribi als 74 ºC. Tingueu en compte que si es fregeixen moltes patates amb poc oli, l’oli es refreda i el resultat no serà òptim. També que entre fregits i fregits s’ha de deixar recuperar els 180ºC per tornar a fregir correctament. És aconsellable deixar reposar 2 minuts abans de servir.

SKU: 251 Categories:, Tags:

Informació addicional

Pes 20 g
Codi EAN

8436552238011
Presentació

3 bosses de 48 unitats
Unitats per caixa

144 u.
Preparació

Fregir directament congelades, amb abundant oli net ben calent a 180 ºC fins que el centre arribi als 74 ºC. Tingueu en compte que si es fregeixen moltes patates amb poc oli, l'oli es refreda i el resultat no serà òptim. També que entre fregits i fregits s'ha de deixar recuperar els 180ºC per tornar a fregir correctament. És aconsellable deixar reposar 2 minuts abans de servir.
Aplicació

, , , , , ,

Regeneració