CANELONS DE CONFIT D’ÀNEC I FOIE AMB SALSA DE PEDRO XIMENEZ
Ingredients Referència utilitzada : 1626 canelon XL de confit d’ànec i foie Salsa de PX :
CRUIXENT DE MANETES DE PORC AMB GAMBES, EL SEU CORAL I ALIOLI SUAU
Referència utilitzada: 4305 rul de peus de porc Cruixent de peus: Un cop descongelat el rul·lo el tallem a rodanxes de 2 cm de gruix aproximadament, ho passem per la planxa o per
PREPARAT PER A PAELLA
Quines coses us vénen a la ment quan penseu a l’estiu? Calor, platja, vacances… i segur que també penseu en una bona paella. El mateix els passa a molts dels turistes est
laQina, nou espai gastronòmic by exQuisitarium
laQina és el nou espai gastronòmic by exQuisitarium. En aquest espai es desenvolupen les activitats següents: Cursos de cuina. Participem activament al programa Impulsa2026, que
Garrí confitat en placa
L’original, des del 2005 Exquisitarium va començar a elaborar la placa de garrí en els seus inicis, el 2005, sent un dels primers a reinventar aquest plat típic de la nost