PLACA DE CORDERO CONFITADA

PLACA DE CORDERO CONFITADA

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Tradicional terrina de cordero deshuesado y prensado.

Tradicional terrina de cordero deshuesado y prensado. Muy fácil de hacer a la plancha. Ideal como segundo plato, o bien, si lo fraccionamos, como tapa o media ración. Permite emplatados atractivos y actuales. Disponemos de raciones individuales cod. 2258 de 185g También se sirve en formato grande de 1,6 kg con cód. 22589

HORNO

PLANCHA

HORNO DE CONVECCIÓN: Siempre untada la cara de la piel con aceite y con la piel hacia abajo en bandeja de teflón. SI ESTÁ CONGELADO: 8 minutos el horno al 60% de humedad, en mixto a 240ºC / SI ESTÁ DESCONGELADO: 6-7 minutos a 220ºC. Sólo convección, sin humedad. PLANCHA O SARTÉN ANTIADHERENTE: Descongelar previamente, untar con aceite y dorar por ambos lados (primero por la parte de la piel) a fuego medio.

SKU: 2258 Categories:, Tag:

Información adicional

Peso 185 g
Código EAN

8436544695952
Presentación

Contiene 24 envases de ración individual de 185 g.
Unidad por caja

24 u.
Preparación

HORNO DE CONVECCIÓN: Siempre untada la cara de la piel con aceite y con la piel hacia abajo en bandeja de teflón. SI ESTÁ CONGELADO: 8 minutos el horno al 60% de humedad, en mixto a 240ºC / SI ESTÁ DESCONGELADO: 6-7 minutos a 220ºC. Sólo convección, sin humedad. PLANCHA O SARTÉN ANTIADHERENTE: Descongelar previamente, untar con aceite y dorar por ambos lados (primero por la parte de la piel) a fuego medio.
Aplicación

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Regeneración

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