Información adicional
| Peso | 20 g |
|---|---|
| Codigo EAN | 8436552238004 |
| Presentación | Contienen 3 bolsas con 48 unidades |
| Unidades por caja | 144 u. |
| Preparación | Freír directamente congeladas, con abundante aceite limpio bien caliente a 180 ºC hasta que el centro alcance los 74ºC. Tener en cuenta que si se fríen muchas patatas con poco aceite, el aceite se enfría y el resultado no será óptimo. También que entre fritura y fritura se debe dejar recuperar los 180ºC para volver a freír correctamente. Es aconsejable dejar reposar 2 min antes de servir. O bien, si se desea consumir en frío, dejar descongelar en refrigeración antes de consumir. |
| Aplicación | Cafetería – Pastelería, Catering, Gastrobar, Hoteles, Restaurante |
| Regeneración |

