CROQUETTE DE CALMAR DANS SON ENCRE ET L'ALLIOLI-KG

CROQUETTE DE CALMAR DANS SON ENCRE ET L’ALLIOLI-KG

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Croquettes de calamars dans leur encre farcies à l’aïoli.

 

Croquette de calamar dans son encre farcie à l’aïoli, avec des morceaux de calamar. Parfaite pour être servie en tapas, en accompagnement ou en apéritif. Si vous ne disposez pas d’une friteuse, une bonne solution consiste à utiliser une casserole avec suffisamment d’huile préalablement chauffée pour recouvrir les croquettes. Vous éviterez ainsi de les abîmer en n’ayant pas à les retourner. Avant de servir, il est conseillé de les laisser reposer quelques minutes.

FRITEUSE

Faites frire les croquettes directement congelées dans une grande quantité d’huile propre bien chaude à 180 °C. Notez que si vous faites frire beaucoup de croquettes avec peu d’huile, celle-ci refroidira et le résultat ne sera pas optimal. De plus, entre chaque friture, vous devez laisser l’huile revenir à 180 °C pour pouvoir refaire frire correctement. Il est conseillé de laisser reposer 2 minutes avant de servir.

SKU: 2357 Category: Tag:

Informations complémentaires

Poids 25 g
EAN Code

8436544697390
Présentation

Contient 2 sacs de 1 kg.
Unités par boîtes

2 kg
Préparation

Faites frire les croquettes directement congelées dans une grande quantité d'huile propre bien chaude à 180 °C. Notez que si vous faites frire beaucoup de croquettes avec peu d'huile, celle-ci refroidira et le résultat ne sera pas optimal. De plus, entre chaque friture, vous devez laisser l'huile revenir à 180 °C pour pouvoir refaire frire correctement. Il est conseillé de laisser reposer 2 minutes avant de servir.
Application

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Régénération