Référence : 23 Gyoza aux champignons

Ingrédients:

• Gyoza aux champignons
• Betterave caramélisée
• Huile de menthe poivrée
• Caviaroli au piment.

Préparation

Faites dorer les Gyozas dans une poêle antiadhésive avec un peu d’huile. Recouvrez-les à moitié d’eau, couvrez et laissez cuire pendant environ 8 minutes ou jusqu’à ce que toute l’eau se soit évaporée.

Egouttez les lamelles de betteraves confites et faites-les caraméliser dans une poêle avec un peu de sucre.

Préparez l’assiette avec un lit de betteraves. Placez les Gyozas sur le dessus et décorez le plat avec l’huile de menthe et le caviar de piment oli.

Après les fêtes de fin d’année, nous avons toujours envie d’une bonne recette végétarienne.