CHILI CON CARNE CON ARROZ Y PIMIENTOS DEL PADRÓN

Referencia; 27292

Ingredientes:

  • Chili con carne Exquisitarium
  • Patatas
  • Queso mozzarella
  • Jalapeños
  • Salsa cheddar

Sin necesidad de desongelar previamente, perforamos la parte superior de la bandeja de chili con carne por varios puntos y calentamos al microondas durante 8 minutos a 800W.

Hervimos las patatas, una vez cocidas las pelamos y las cortamos en rodajas gruesas.

Disponemos las rodajas en una bandeja antiadherente para horno, previamente untada con un poco de aceite, las cubrimos con chili con carne i las espolvoreamos con dados de mozzarella, las cocemos durante 5 minutos a 190ºC o hasta que estén gratinadas.

Emplatamos las patatas decorándolas con unas rodajas de jalapeño y unos hilos de salsa de cheddar alrededor.

Salsa Cheddar:

Ingredientes

– 200g de salsa cheddar

– 100g de leche

– 1 cucharada de maicena

– 1 nuez de mantequilla

-1 cucharada de queso crema

 

Calentamos la leche con la mantequilla, una vez caliente ponemos el queso cheddar y lo removemos hasta que se diluya. Añadimos un poco más de leche con maicena, dejándolo hervir para conseguir una textura más espesa y acabamos con el queso crema.

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