Bombas con pimientos del piquillo con ternera y patatas chips Sastret’s

Referencia: 2842  Bombas de ternera con pimientos del piquillo

Ingredientes:

• Bombas de ternera y pimientos del piquillo
• Patatas chips Sastret’s
• Verduras juliana
• Mahonesa
• Salsa sriracha

Preparación

Bombas de ternera y pimientos del piquillo. Sin necesidad de descongelar previamente, freír en abundante aceite caliente (180ºC). Llegar a los 65ºC en el interior del producto.

Cortamos las verduras  en juliana y las escaldamos y las cocemos en una sartén. Las reservamos.

Para preparar nuestro plato ponemos una base de patatas chips Sastret’s, sobre ellas  colocaremos nuestra bomba de ternera previamente cortada. Colocamos las verduras en juliana en medio con la salsa sriracha. Tapamos la bomba y ponemos un poquito de mahonesa para terminar.

Esperamos que os guste.