PAVÉ DE COCHON DE LAIT CONFIT

PAVÉ DE COCHON DE LAIT CONFIT

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Pavé de cochon de lait confit. Un produit traditionnel dans un format innovant.

Un produit traditionnel dans un format innovant. Vous pouvez réaliser facilement des plats courants, aux nombreuses possibilités, en différentes portions ou en une seule pièce. À associer à différentes sauces et accompagnements pour une multitude de présentations. Nous proposons des parts individuelles de 140 g sous la référence 2154, à servir également en pavé de 1,2 kg avec la référence 21549.

FOUR

PLANCHE

 

FOUR À CONVECTION : Toujours badigeonner la peau externe d’huile et la poser orientée vers le bas sur un plateau en téflon. S’IL EST CONGELÉ : 8 minutes au four à un taux de d’humidité de 60 %, en position mixte à 240 degrés. S’IL EST DECONGELÉ : 6 à 7 minutes à 220 degrés. Convection uniquement. Sans humidité. PLANCHA OU POÊLE ANTI-ADHÉSIVE : Décongeler à l’avance, badigeonner d’huile et faire dorer des deux côtés (d’abord côté peau) à feu moyen.

SKU: 2154 Categories:, Tag:

Informations complémentaires

Poids 140 g
Code EAN

8436544691558
Présentation

Contient 24 paquets de rationnement individuels de 140 g.
Unités par boîte

24 u.
Préparation

FOUR À CONVECTION : Toujours badigeonner la peau externe d’huile et la poser orientée vers le bas sur un plateau en téflon. S’IL EST CONGELÉ : 8 minutes au four à un taux de d’humidité de 60 %, en position mixte à 240 degrés. S’IL EST DECONGELÉ : 6 à 7 minutes à 220 degrés. Convection uniquement. Sans humidité. PLANCHA OU POÊLE ANTI-ADHÉSIVE : Décongeler à l’avance, badigeonner d'huile et faire dorer des deux côtés (d'abord côté peau) à feu moyen.
Application

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Régénération

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