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BUN AU CHOCOLAT

BUN AU CHOCOLAT

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Un délicieux volcan composé d’ingrédients de haute qualité et rempli de chocolat onctueux.

 

SKU: 3121 Category:Desserts Tags:NouvellesPostres
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Description

Il allie le caractère spongieux et le goût traditionnel du pain au plaisir du chocolat, créant ainsi une expérience unique pour les amateurs de saveurs sucrées et salées.
Il s’agit d’une expérience unique pour les amateurs de saveurs sucrées et salées.

FRITEUSE

FRITEUSE : frire directement les produits congelés pendant 3-4 minutes dans une bonne quantité d’huile propre, très chaude à 180 ºC. N’oubliez pas que si de nombreuses unités sont frites avec peu d’huile, l’huile se refroidit et le résultat ne sera pas optimal. En outre, entre deux fritures, il faut laisser l’huile revenir à 180ºC pour qu’elle puisse frire à nouveau correctement. Il est conseillé de laisser reposer l’huile pendant 2 minutes avant de la consommer. FOUR À VAPEUR : préchauffer le four à 100ºC et cuire en mode vapeur pendant 7 minutes.

Informations complémentaires

Presentation

3 plateaux de 30 unités

Unités per boîte

90 unités

Preparation

FRITEUSE : frire directement les produits congelés pendant 3-4 minutes dans une bonne quantité d'huile propre, très chaude à 180 ºC. N'oubliez pas que si de nombreuses unités sont frites avec peu d'huile, l'huile se refroidit et le résultat ne sera pas optimal. En outre, entre deux fritures, il faut laisser l'huile revenir à 180ºC pour qu'elle puisse frire à nouveau correctement. Il est conseillé de laisser reposer l'huile pendant 2 minutes avant de la consommer. FOUR À VAPEUR : préchauffer le four à 100ºC et cuire en mode vapeur pendant 7 minutes.

Application

Bar, Cafétéria – pâtisserie, Gastrobar, Hôtels, Restaurant, Traiteur

Régénération

Friteuse, Spécial

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