risotto aux cèpes et aux crevettes avec biscuit au parmesan, aïoli à l’ail noir et cristaux de roquette frits
Ingrédients: Référence Exquisitarium: 1301 Risotto aux cèpes et aux crevettes Risotto aux cèpes et aux crevettes biscuits au parmesan Ali i oli d’ail noir. Cristaux de
PANIPURI À LA QUEUE DE BŒUF
Ingrédients: Référence Exquisitarium: 27402 Pulled Queue de bœuf Queue de bœuf Panipuri Oignons caramélisés Grosellas Sauce ali i oli Le panipuri ou golgappa est une coqui
COCHINITA PIBIL AVEC TOAST DE MAÏS
Ingrédients: Référence Exquisitarium: 27282 Cochinita Pibil Cochinita Pibil Tost de Maïz Légumes sautés Nous avons grillé une crêpe de maïs au four et l’avons faç
Assiette de cochon de lait confit en brochette avec oignons caramélisés et tomates
Ingrediénts Référence de l’exquisitarium: 2154 Assiette de confit de porcelet. Assiette de cochon de lait Oignons de printemps Tomates cerises Sucre Sauce aux fruits rouge
