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1 Août
By Exquisitarium
Non classifié(e)Recettes

RAIE À L’ESCABÈCHE AVEC DU CITRON VERT DE DU POIVRE DE SICHUAN SUR UN CARPACCIO DE PRUNE

Référence utilisée : 2924 Découper les prunes en de très fines lamelles, les placer sur une assiette à l’aide d’un gabarit découper le diamètre désiré et retirer l’

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1 Août
By Exquisitarium
Non classifié(e)Recettes

KOKOTXAS DE BACALAO AU PIL PIL AVEC DES OIGNONS DOUX CONFITS ET UN CROUSTILLANT EN PÂTE FEUILLETÉE

Référence utilisée : 29132 Pour les oignons doux confits : Découper la partie verte du tronc de l’oignon en rondelles de 3 cm de large à peu près, les plonger dans de l’h

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1 Août
By Exquisitarium
Non classifié(e)Recettes

CORNET FEUILLETÉ AU POULET À L’AST, SAUCE ROSE ET CHIPS DE LEGUMES

Référence utilisée: 26712 Pour le cornet en pâte feuilletée : – Pâte feuilletée – Beurre – Sésame noir Nous découpons une bande de pâte feuilletée, nous la saupoud

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