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¿Qué productos funcionan mejor en carta para los menús de Navidad?
El chef de Exquisitarium te da las claves para acertar con platos que brillan en mesa, se preparan fácilmente y ofrecen mucha versatilidad. La Navidad es una de las épocas más e
Novedad Exquisitarium: canelón XL de alcachofa y gambas
Incorporamos a nuestro catálogo una nueva propuesta pensada para cocinas profesionales que buscan platos con buena presencia, sabor equilibrado y regeneración rápida: el caneló
Sonia Plana ganadora de la fase territorial de los Premios Mujer Empresaria CaixaBanK 2023
Sònia Plana, gerente de Exquisitarium S.L, ha sido reconocida como ganadora de la fase territorial de los ‘Premios Mujer Empresaria CaixaBank 2023’ en la dirección te
Un falso mito a desmentir es que los alimentos congelados pierden los nutrientes, dice Sònia Plana, cofundadora de Exquisitarium
25.01.2023 OPINIÓN / ALIMENTOS, CONGELACIÓN, COMIDA, PRODUCTOS, RESTAURANTES Articulo de tots els pirineus por Irina Rybalchenko para El Periòdic News Exquisitarium nació en ma
MOCHIS EXQUISITARIUM
La historia de los wagashi y el té o su ceremonia están muy relacionados. Estos son dulces tradicionales que suelen servirse para acompañar al té y así neutralizar su sabor.
ALIMENTARIA 2022
El mundo del sector agroalimentario tiene una cita en Barcelona en los próximos días. Del 04 al 07 de Abril; la Feria ALIMENTARIA que pondrá en contacto a los productores y dist
EXQUISITARIUM Y RATIONAL UNA LARGA COLABORACIÓN
En Exquisitarium hemos puesto toda nuestra confianza en la tecnología Rational de ahí que nuestra colaboración empieza en el 2008 que es cuando adquirimos nuestro primer horno y
