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BUN AU CHEESECAKE

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Un volcan exquis qui combine la riche onctuosité et la saveur du cheesecake avec la douceur et le spongieux du pain.

SKU: 3120 Category:Desserts Tags:NouvellesPostres
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Description

Cette bouchée exquise offre un mélange équilibré de saveurs et de textures, avec un cœur de cheesecake moelleux et crémeux entouré de pain moelleux et moelleux..

FRITEUSE

FRITEUSE : Frire directement du congélateur, pendant 3-4 minutes avec beaucoup d’huile propre et très chaude à 180 ºC. Gardez à l’esprit que si de nombreuses unités sont frites avec peu d’huile, l’huile refroidira et le résultat ne sera pas optimal. De plus, entre la friture et la friture, il faut la laisser remonter à 180ºC pour frire à nouveau correctement. Il est conseillé de le laisser reposer 2 minutes avant de le consommer. FOUR À VAPEUR : préchauffer le four à 100ºC et cuire en mode vapeur pendant 7 minutes.

Informations complémentaires

Présentation

3 plateaux de 30 unités

Unités par bîte

90 unités

Préparation

FRITEUSE : Frire directement du congélateur, pendant 3-4 minutes avec beaucoup d'huile propre et très chaude à 180 ºC. Gardez à l’esprit que si de nombreuses unités sont frites avec peu d’huile, l’huile refroidira et le résultat ne sera pas optimal. De plus, entre la friture et la friture, il faut la laisser remonter à 180ºC pour frire à nouveau correctement. Il est conseillé de le laisser reposer 2 minutes avant de le consommer. FOUR À VAPEUR : préchauffer le four à 100ºC et cuire en mode vapeur pendant 7 minutes.

Application

Bar, Cafétéria – pâtisserie, Gastrobar, Hôtels, Restaurant, Traiteur

Régénération

Friteuse, Spécial

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