PLATTE MIT KONFIERTEN LAMMSCHULTERN

PLATTE MIT KONFIERTEN LAMMSCHULTERN

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Zartes Lammschulterfleisch mit charakteristischem Geschmack.

Nationales Lammschulterfleisch, bei niedriger Temperatur konfitiert und gepresst. Milder und charakteristischer Geschmack. Als Einzelportion (170 g) erhältlich unter dem Code 2256. Wird auch als Platte (1 kg) angeboten unter dem Code 22569.

OVEN

PFANNE

 

HEISSLUFTOFEN: Mit Öl einfetten und auf ein Teflonblech legen. IM GEFRORENEN Zustand: 8 Minuten im Ofen bei 60 % Luftfeuchtigkeit, im kombinierten Ofen bei 240 °C und IM AUFGETAUTEN Zustand 6–7 Minuten bei 220 °C aufwärmen. Nur Umluft, keine Feuchtigkeit. EISEN- ODER ANTIHAFTBESCHICHTETE PFANNE: Vorher auftauen, mit Öl bestreichen und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten anbraten.

SKU: 2256 Categories:, Tag:

Zusätzliche Informationen

Gewicht 170 g
EAN Code

8436544691749
Präsentation

Enthält 24 Einzelportionspackungen à 170 g.
Einheit je Packung

24 u.
Vorbereitung

HEISSLUFTOFEN: Mit Öl einfetten und auf ein Teflonblech legen. IM GEFRORENEN Zustand: 8 Minuten im Ofen bei 60 % Luftfeuchtigkeit, im kombinierten Ofen bei 240 °C und IM AUFGETAUTEN Zustand 6–7 Minuten bei 220 °C aufwärmen. Nur Umluft, keine Feuchtigkeit. EISEN- ODER ANTIHAFTBESCHICHTETE PFANNE: Vorher auftauen, mit Öl bestreichen und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten anbraten.
Application

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Regeneration

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