Kartoffelscheibenpfannkuchen

Kartoffelscheibenpfannkuchen

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Kartoffel-Zwiebel-Pfannkuchen

 

Kartoffelpuffer mit Zwiebeln als Vorspeise oder als Beilage.

FRITTEUSE

OFEN

FRITTIERMASCHINE: Direkt aus dem Gefrierfach in reichlich sauberem, sehr heißem Öl (180 °C) 5–6 Minuten frittieren. Die Mitte des Produkts muss 74 °C erreichen. Beachten Sie, dass das Öl abkühlt, wenn Sie zu viele Pfannkuchen mit zu wenig Öl frittieren, und das Ergebnis nicht optimal ist. Wenn Sie zu viele auf einmal frittieren, können sie zusammenkleben. Denken Sie daran, die Temperatur zwischen den einzelnen Frittiervorgängen wieder auf 180 °C erwärmen zu lassen, um ein optimales Ergebnis zu gewährleisten. Es empfiehlt sich, die Pfannkuchen vor dem Servieren 2 Minuten ruhen zu lassen. UMLUFTBACKOFEN (ohne Feuchtigkeit): Ohne aufzutauen, die Pfannkuchen mit Öl bestreichen, auf ein Teflonblech legen und 12 Minuten bei 190 °C backen.

SKU: 1897 Category: Tag:

Zusätzliche Informationen

Gewicht 100 g
Präsentation

Enthält 30 Einheiten
Einheiten pro Karton

30 u.
Vorberaitung

FRITTIERMASCHINE: Direkt aus dem Gefrierfach in reichlich sauberem, sehr heißem Öl (180 °C) 5–6 Minuten frittieren. Die Mitte des Produkts muss 74 °C erreichen. Beachten Sie, dass das Öl abkühlt, wenn Sie zu viele Pfannkuchen mit zu wenig Öl frittieren, und das Ergebnis nicht optimal ist. Wenn Sie zu viele auf einmal frittieren, können sie zusammenkleben. Denken Sie daran, die Temperatur zwischen den einzelnen Frittiervorgängen wieder auf 180 °C erwärmen zu lassen, um ein optimales Ergebnis zu gewährleisten. Es empfiehlt sich, die Pfannkuchen vor dem Servieren 2 Minuten ruhen zu lassen. UMLUFTBACKOFEN (ohne Feuchtigkeit): Ohne aufzutauen, die Pfannkuchen mit Öl bestreichen, auf ein Teflonblech legen und 12 Minuten bei 190 °C backen.
Regeneration

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Suitable for

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