COQUELET

COQUELET

Sol·licitar informació

Un plat que fusiona la tradició amb la innovació culinària.

 

 

Cuinat a baixa temperatura per aconseguir una carn increïblement tendra, i acompanyat d’un amaniment de llimona i espècies que desperten el seu sabor més autèntic i natural.

FORN

MICROONES

CASSÓ / BANY MARIA

Sense treure de la bossa, escalfar al BANY MARIA 15 min si està congelat i 10 min si està descongelat, o al MICROONES a màxima potència (800W), 10 min si està congelat i 5 min si està descongelat. A continuació, separeu el coquelet del suc i poseu-lo al forn, a la graella o a la paella fins que quedi daurat, almenys 10 minuts a 190 ºC. Si voleu utilitzar el suc, reduïu-lo en una paella i tapeu-lo abans de servir.

Sol·licitar informació

Un plat que fusiona la tradició amb la innovació culinària.

 

 

SKU: 26539 Category: Tag:

Informació addicional

Pes 575 g
Codi Ean

8436544697611
Presentació

conté 8 bosses de 575 g
Unitats per caixa

8 u.
Preparació

Sense treure de la bossa, escalfar al BANY MARIA 15 min si està congelat i 10 min si està descongelat, o al MICROONES a màxima potència (800W), 10 min si està congelat i 5 min si està descongelat. Seguidament, separar el coquelet del suc i marcar al forn, brasa o paella fins que quedi daurat, mínim 10 min a 190 ºC. Si es vol utilitzar el suc, reduir-lo en una paella i napar-lo abans de servir.
Aplicació

, , ,

Regeneració

, ,