Beschreibung
Unsere Gilda mit grünem Chili, Sardellen und grünen Oliven ist vom Spieß des typisch baskischen Pincho inspiriert. Genießen Sie eine völlig neue Art der Verkostung des Gilda-Spießes.
FRITTEUSE
Direkt tiefgekühlt in reichlich sauberem, auf 180 °C erhitztem Öl frittieren. Denken Sie daran, dass das Öl abkühlt, wenn zu viele Kroketten in zu wenig Öl frittiert werden, weshalb das gewünschte Ergebnis nicht erzielt wird. Darüber hinaus muss das Öl zwischen den einzelnen Frittiervorgängen wieder auf 180 °C ansteigen, um erneut richtig frittieren zu können. Es empfiehlt sich, das Gericht vor dem Servieren 2 Minuten ruhen zu lassen..
